Ainda não está aberto ao público em geral (o que inclui turistas, creio eu), mas será a partir de 13 de outubro de 2018 (sábado) das 10:00 às 17:00. A partir de 15 de outubro de 2018 (seg) em diante, estará aberto das 05:00 às 17:00 horas, exceto aos domingos, feriados e dias de folga do mercado.
Observação: os leilões de atum não serão visíveis para o público até 15 de janeiro de 2019 (terça-feira). Os detalhes ainda não estão disponíveis, mas serão publicados posteriormente.
I'm specifically interested in the tuna auctions, walking the market floor and whether there are any sushi restaurants open to the public.
Existem restaurantes de sushi e você pode ver o leilão de atum (a partir de janeiro do próximo ano). Quanto a realmente andar no mercado, finalmente pude conversar com a Divisão de Assuntos Gerais (03-5320-5720) e o senhor que respondeu disse que o acesso ao mercado real não é permitido . (Eu acho que isso é compreensível como se fosse permitido, então as operações de mercado seriam obstruídas pelo público).
O que é permitido:
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A partir de 13 de outubro de 2018: As operações do mercado podem ser vistas a partir do deck que fica no 2º andar. O deck é separado por um painel de vidro e pode-se ver os trabalhadores do mercado abaixo.
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A partir de 15 de janeiro de 2019: os leilões de atum também podem ser vistos no mesmo baralho.
Referências:
- Guia do visitante do mercado de Toyosu (inglês)
- Tour pelo mercado de Toyosu (japonês)
- Detalhes da turnê do mercado de Toyosu (em japonês)
- Divisão de negócios gerais de mercado de Toyosu (03-5320-5720)