A não-detecção protege você de "ser detectado"
O fraseado exato do feitiço é:
The target can't be targeted by any divination magic or perceived through magical scrying sensors.
Assim, você não pode ser percebido através de sensores Scrying mágicos. Isto significa que mesmo se você mirar em um local com o feitiço de Scrying, você não será percebido - para você, o alvo é silencioso e invisível. Você pode ser capaz de verificar se alguém está lá pela forma como o ambiente reage (pegadas, etc.), mas você não pode vê-los.
É um pouco menos claro se você está protegido de um sensor de clarividência, uma vez que o texto de Nondetection diz especificamente "sensor de vidência" e não "sensor de clarividência". No entanto, o PHB usa o "scrying" minúsculo, então é provável que se refira a sensores em geral, e, portanto, você também seria invisível para um sensor de clarividência.