Se você mora nos EUA e sua área usa o Código Elétrico Nacional, então você pode executar um único circuito e tocar nele para alimentar os dois cooktops. Para usar essa regra, você precisa executar um circuito de 50 ampères.
No seu caso, seria mais barato rodar dois circuitos de 15 amps. A menos que o equipamento esteja marcado para um tamanho de circuito mais alto. Fazer as contas com seus requisitos de tensão e energia não é um substituto para o tamanho do circuito recomendado pelo fabricante.
De acordo com o NEC:
210.19(3) Household Ranges and Cooking Appliances. Branch-circuit conductors supplying household ranges, wall-mounted ovens, counter-mounted cooking units, and other household cooking appliances shall have an ampacity not less than the rating of the branch circuit and not less than the maximum load to be served. For ranges of 83⁄4 kW or more rating, the minimum branch-circuit rating shall be 40 amperes.
Exception No. 1: Conductors tapped from a 50-ampere branch circuit supplying electric ranges, wall-mounted electric ovens, and counter-mounted electric cooking units shall have an ampacity of not less than 20 amperes and shall be suffıcient for the load to be served. These tap con-ductors include any conductors that are a part of the leads supplied with the appliance that are smaller than the branch-circuit conductors. The taps shall not be longer than necessary for servicing the appliance.
Boa sorte!