Eu acho que você bateu no problema. Eu carrego um balde de água quente comigo e afundo o segmento para ser dobrado por alguns segundos antes de fazer isso. Pex é realmente duro quando "frio" (abaixo de 60 graus ou mais). Deve então dobrar mais facilmente e um pouco a forma depois de esfriar.
Use bastantes suportes de tubos adjacentes ao suporte de flexão para, er ... suportar o suporte. Lados alternativos, conforme apropriado.