Eu tive uma situação muito semelhante na minha casa anterior. Tanto quanto eu estou preocupado, a segurança não é um grande problema. É principalmente você entrando e saindo, e não com muita frequência. A preocupação real é a folga inferior para o seu cortador. É como perguntar o que é uma inclinação tolerável em uma rampa de reboque.
Faça um pouco de experimentação para descobrir qual inclinação o seu cortador permite com o deck para baixo. Construa para isso (com um pequeno buffer) e aplique uma superfície antiderrapante e seja feliz.
p. Eu não tenho certeza de como você pretende usar 2x12s, mas eu corri 3-4 2x8 longarinas e coloquei 5/4 de decks através deles, essencialmente como um baralho de quintal. Isso pressupõe um comprimento na faixa de 4-6 pés.
Você vai querer afilar as longarinas na parte inferior, mas considere enterrar parte da altura no solo (em bases lisas) para manter a rigidez. Eu fiz isso recentemente para uma rampa de handicap.