Os topos de comida de cannes derreterão se cair na sopa fervente?

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Eu posso ter deixado cair uma lata de comida na minha sopa, mas não tenho certeza. Não está na sopa, mas poderia ter derretido?

    
por Angel 11.01.2016 / 07:36

2 respostas

Não, não vai derreter ao ponto de se tornar líquido e misturar-se uniformemente com a sopa. Você não pode ter consumido um topo derretido sem saber.

Existem muito poucos metais "comuns" que derretem abaixo de 500ºC. Até mesmo a lata (que duvido que seja mais usada para embalagens de alimentos) precisa de 231ºC, enquanto a sopa está a 100ºC (ponto de ebulição da água) . Se o seu top fosse de metal, nem sequer teria suavizado.

Os plásticos têm um ponto de fusão mais baixo, mas são materiais amorfos com uma faixa de transição muito ampla. Isso significa que, mesmo que eles fiquem macios a 100 graus Celsius, eles permanecerão em uma única peça. Um topo de plástico não poderia ter derretido e misturado com o líquido.

Além disso, nem o metal nem o plástico são solúveis em sopa. Se você tivesse tido algum material que derretesse na sopa (e isso é puramente hipotético, afinal ninguém faz latas de comida de gálio), teria coalescido em pedaços duros visíveis depois que a sopa esfriasse.

Se realmente houver um top na sopa, você poderá encontrá-lo, praticamente em seu estado original. E a comida ainda é comestível.

    
11.01.2016 / 10:11

Com a maioria das latas, você presumiria que elas foram processadas a quente após a selagem de qualquer maneira, efetivamente em temperaturas de latas de pressão (~ 120 ° C) ou até mais altas, então os materiais provavelmente serão um pouco resilientes ... É aconselhável, no entanto, garantir que a tampa da lata ou a sopa depois de a tampa ter sido removida, fique alguns minutos fervendo ou fervendo - você não sabe o que era o grunge na tampa da lata, a menos que lavasse a lata antes de abrir. ...

EDIT: tintas de impressão na tampa da lata podem ser um ponto de discórdia, se alguma coisa tiver sido impressa nele (compare uma lata do mesmo lote, se deve haver impressão na tampa que não está lá .. ..) ...

    
11.01.2016 / 12:14