The gargoyle attacks any creature that approaches the object or enters the area, though it allows for any exceptions you make. (Dragon, p. 423)
Você é o objeto aqui, então ele ataca qualquer coisa que se aproxime que você não forneceu como uma exceção.
É a opção 2. A gárgula é autônoma e tem suas próprias ações. Não consome o seu. Você é o mestre da gárgula e, portanto, poderes que se referem ao "seu mestre" se aplicam a você.