Com asas maiores vem mais arrasto . Verdade, porque o arrasto é uma função da área da asa A: $$ D = C_D \ cdot \ frac {1} {2} \ rho \ cdot V ^ 2 \ cdot A $$
Você precisa de uma certa área de asa para suportar o peso da aeronave. Agora a questão é: por quantas asas distribuiremos essa área de asas? Por mais de 80 anos, a resposta foi: uma asa (as duas metades da asa formam uma asa).
O biplano clássico é uma coisa do passado, no entanto, houve construtores de aeronaves incrivelmente inteligentes que olharam para a longa configuração do canard. Este realmente faz muito sentido:
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Então, para responder à sua pergunta: existem aeronaves com duas asas. É só que as pessoas não as compram, e preferem o chato do Cessna.