Por que um micro-ondas faz girar o alimento que está sendo cozido? E há sempre um momento em que não deveria girar?

Os fornos de microondas têm um prato giratório porque as próprias microondas formam o que é conhecido como "ondas estacionárias". Isso significa que há essencialmente colunas estáticas de energia de microondas dentro do próprio gabinete.

Você pode ver isso por conta própria - espalhe uma bandeja ou um prato com queijo ralado, retire a base giratória (ou pressione esse botão) e retire-a por alguns minutos. Você deve ver bandas de queijo derretido intercaladas com queijo não derretido. Assim, o alimento é girado para garantir um aquecimento uniforme.

Você para o prato giratório quando não há espaço para os pratos girarem - pense em um prato retangular grande ou em duas placas encaixadas nos cantos. Na melhor das hipóteses, o toca-discos vai esticar e não fazer nada, e na pior das hipóteses, vai fazer uma bagunça.

Caso contrário, ajuda a aquecer a comida de maneira uniforme. Não pode consertar tudo, claro. O ponto central está sempre no centro, e mesmo que sua comida seja pequena o suficiente para evitar o centro, nem todas as distâncias do centro terão o mesmo aquecimento, mesmo quando varrem um círculo. E não importa onde sua comida é, o meio sempre vai demorar um pouco para aquecer. Mas é muito melhor do que pontos quentes e frios fixos sem um prato giratório.

Existem pelo menos dois tipos de unidades, uma com a plataforma giratória e outra sem. A plataforma giratória gira para distribuir mais uniformemente as ondas de RF do magnitron. As unidades sem um prato giratório usam um refletor giratório logo abaixo do magnitron para distribuir as ondas de RF de maneira mais uniforme. Nem são perfeitos, pois sempre há pontos quentes. As micro-ondas baixaram muito desde a sua introdução, porque agora eles fazem um magnitron não usado na indústria de radares. O uso de magnitron é metade do preço, juntamente com a fonte de alimentação. Agora eles são apenas mais lixo, como a maioria dos aparelhos eletrônicos.