Parece-me que o site de origem que você citou não é confiável ou, pelo menos, não é atual, por exemplo, também dá resultados para os códigos QQQ e ZZZ, mas eles não foram atribuídos pela IATA . O código IATA real para Mena (ICAO: KMEZ) parece ser MZX.
De qualquer forma, não há motivo específico para XXX , ZZZ ou qualquer outra combinação específica ser atribuída; eles apenas ainda não foram usados . Também não há razão para que a IATA atribua um código a todos os aeroportos: somente os EUA tem mais de 5.000 aeroportos públicos , mas apenas 500 têm serviço de transportadora aérea.