Ainda adiciono sage?

Acho que a resposta para você é que realmente não podemos lhe dar uma resposta perfeita.

A receita é meio vaga. Ele chama de "sábio" em vez de "sálvia seca" ou "sálvia fresca" e não especifica uma marca de "tempero italiano", então não há como saber se já incluíram a sálvia ou não.

Então, eu me pergunto algumas perguntas:

1. Até onde a lista de ingredientes é sábia no meu tempero italiano.

Em uma lista de, digamos, seis ingredientes, é a segunda ou a última? Ou existem doze ingredientes e é o décimo? Lembre-se de que as listas de ingredientes precisam ser listadas da porcentagem mais alta para a mais baixa. Se estiver no topo da lista, ficarei tentado a omitir o sábio. Se é realmente baixo em uma lista relativamente longa, eu acho que há muito pouco real sábio no tempero e vá em frente e use o valor total da receita. Se estiver no meio, use metade.

2. Quanto eu gosto de sálvia?

O sábio pode ser um ingrediente muito strong, então é compreensível se você não gostar dele. Se for esse o caso, eu estaria mais propenso a deixar de fora. No entanto, se você gosta de sábio, use-o.

Se eu tivesse que adivinhar, o sábio vai ficar bem baixo na sua lista de ingredientes, então minha recomendação geral com base nas informações que eu tenho é que você use entre metade e toda a sálvia listada nos ingredientes da receita e espero que eles signifiquem sálvia seca, porque se eles significarem frescos, vai ser muito strong (ervas secas são muito mais strongs do que ervas frescas).

Se você realmente não é um fã de sálvia, deixe de fora por completo! Não vai doer nada nem um pouco.

Eu adicionaria o sábio também. A receita pede 3/4 colher de chá de tempero italiano e 1/2 colher de chá de sálvia, e mesmo se sábio é 1/5 do tempero italiano que significaria que você está adicionando apenas 3/20 de uma colher de chá de sálvia para a receita com ele , o que não é muito. Por ter sálvia como ingrediente extra, a receita afirma que a sálvia precisa ser proeminente.

Eu tenho que dizer, chamadas para ingredientes tão vagos como "tempero italiano" em uma receita são uma implicância minha, basicamente por esse motivo.

Uma coisa que você provavelmente poderia fazer nesse caso, já que vejo que a receita que você vinculou em seu comentário foi atualizada recentemente, é entrar em contato com o autor e descobrir qual tempero italiano eles usaram, se você quisesse ser absolutamente preciso. / p>

Caso contrário, se você estiver com pressa, eu digo que vá em frente e adicione o sábio. Não me parece tanto sábio ou tempero italiano que seja uma diferença decisiva de um jeito ou de outro.

Duas outras dicas que podem ajudar:

• Teste o tempero enquanto você cozinha! Você pode definitivamente fazer isso neste caso. Tente adicionar tudo mas o sábio, provar e ver o que você pensa. Talvez você decida não ir com o sábio extra se ele estiver delicioso como está. Ou adicione o sábio e prove novamente! Você pode até decidir que o sábio não é suficiente! Eu sou geralmente conservador na minha primeira vez através de uma receita, mas muitas vezes eu vou ser mais liberal em jogar mais ou mesmo diferentes temperos em um próximo go se eu gosto dele.
• Para as receitas que você decidir manter, trate-as como uma ciência e mantenha um registro de suas experiências! Faço anotações sobre receitas que podem incluir as marcas / receitas que usei para misturas de temperos, quantas latas de tamanho eu usei, quantas cebolas eu comprei no mercado local para obter o valor que a receita exige, quando faço substituições e quando decidir ir para mais / menos tempero, etc. Não vai te ajudar na primeira vez, mas certamente ajuda na estrada.