Eu não sei sobre uma substituição de 1: 1, mas nos dias de hoje isso deve ser fácil: existem cartões com taxa de transação de 0% e levantamentos em dinheiro em todo o mundo, e você não pode ficar melhor do que isso.
Observe que as taxas de câmbio do cartão de crédito são fixas, portanto, não há cartões "melhores" a esse respeito. N26 atualmente (2018) tem algumas boas ofertas que estão disponíveis na maior parte da Europa, mas existem outras.
Você pode verificar as taxas de câmbio aqui
Além disso, se você realmente quiser escolher o "melhor" cartão, terá que verificar se o preço anual do cartão (se houver) vale a pena economizar.
Mas o mais importante na Europa é nunca escolher a opção de pagar na sua moeda local (opção comum, por exemplo, na Polônia). Se você fizer isso, estará usando um serviço de conversão externo com taxas ruins realmente .