Muitos códigos de construção requerem pelo menos 1/300 da área do sótão em aberturas livres para ventilação quando ventilada cruzada, o que parece que você tem. Se não tiver ventilação cruzada, você precisará de 1/150 da área. Certifique-se de que os respiros do sofito não estão obstruídos pelo isolamento. Se as aberturas da cumeeira e do sofito atenderem a esse requisito sem as extremidades da empena, você pode considerar fechar as extremidades da empena.
Meu palpite é que eles foram colocados lá por um motivo e você não terá área livre adequada sem eles. Eu não acho que você obtenha crédito extra para as aberturas das turbinas, embora elas possam mover mais ar, porque elas não movimentam muito ar em condições paradas. Você deve evitar a ventilação mecânica se possível.