A coisa mais simples é perguntar a alguém local onde os picos normalmente são feitos: o FBO, Ground Control ou outro piloto. Se você não consegue descobrir, então você pode fazê-los em qualquer lugar que quiser, desde que seja seguro.
Alguns aeroportos têm áreas específicas, mas nem sempre são óbvias. Por exemplo, o KPDK tem áreas de aceleração em ambas as extremidades da pista de taxiamento A, elas são mostradas no diagrama do aeroporto como 'protuberâncias' no taxiway, mas elas não são rotuladas. Você pode notá-los quando você pousar e taxiar, mas você não pode. Eu circulei uma das áreas de runup em vermelho aqui:
Se não houver áreas de aceleração, a localização 'padrão' é a que você se lembra de treinar: na pista de taxiamento antes de chegar à pista, inclinada para o vento. Se a pista de taxiamento for larga o suficiente, você pode se mover para a borda para que outras aeronaves possam passar por você se estiverem prontas antes de você. Isso é muito comum e é o que muitos pilotos esperam que você faça, mesmo que você tenha que bloquear a pista de taxiamento por alguns minutos. É aí que você tem que usar um pouco de julgamento: se você sabe que precisa gastar seu tempo em preparações - talvez seja uma aeronave desconhecida, ou você acabou de fazer manutenção e verificar tudo de novo - então você pode parecer para outro lugar onde você não estará no caminho.
Bloquear outras aeronaves de alcançar a pista é sempre uma possibilidade, mas em aeroportos com muito tráfego GA - e especialmente muito treinamento de vôo - é comum e apenas algo a ser esperado. Isso não significa que você deve levar sempre seus cheques e, claro, alguns outros pilotos sempre ficarão irritados mesmo com pequenos atrasos, mas se o único lugar seguro para fazer runups é a pista de taxiamento, apenas os faça lá e os outros irão esperar.
Outra opção é fazer testes na rampa ou antes de entrar na área de movimento para não bloquear outros aeronave em qualquer lugar. Isso é especialmente importante em aeroportos com vôos comerciais programados, porque eles geralmente têm horários de partida muito precisos e ficam presos atrás de outra aeronave por alguns minutos, o que pode ser um problema. Se você está nesse ambiente, então você deve definitivamente checar com o Ground Control o que eles querem que você faça. Mas tenha cuidado ao fazer acrobacias na rampa por causa de pessoas e veículos se movimentando. Também seja cauteloso em fazer runups muito longe da pista: durante um longo taxi você pode mudar alguma coisa (por exemplo, a mistura ou os controles de combustível) e então esquecer de resetar para a decolagem.
O único lugar em que você deve nunca fazer runups está na pista. Sentado lá por vários minutos bloqueando a pista para o tráfego de aterrissagem e incapaz de ver a aproximação final atrás de você, não é uma boa posição para se colocar.
Por fim, evitar soprar detritos em outras aeronaves deve ser simples: olhe ao seu redor e não posicione a aeronave de modo que a explosão de seu propulsor esteja indo para algum lugar que não deveria.