Qualquer um pode usar qualquer arma ou usar qualquer armadura.

Proficiência é a proficiência geral do personagem, e não precisa vir da classe, mas pode vir da raça. Mesmo se você não fosse proficiente, você ainda pode usar qualquer arma ou armadura que quiser - mas há desvantagens em usar equipamentos nos quais você não é treinado.

Proficiência em armaduras

Se você não é proficiente em uma armadura que está usando, sofre os seguintes efeitos colaterais (PHB 144):

If you wear armor that you lack proficiency with, you have disadvantage on any ability check, saving throw, or attack roll that involves Strength or Dexterity, and you can't cast spells.

Desde que a sub-raça dawrven lhe dá proficiência em armadura, você não sofrerá os efeitos nocivos como seu anão proposto.

Proficiência em armas

Usar uma arma que você não é profiecente daria os seguintes efeitos colaterais (PHB 146):

Proficiency with a weapon allows you lo add your proficiency bonus lo the attack roll for any attack you make with that weapon. If you make an attack roll using a weapon with which you lack proficiency, you do not add your proficiency bonus lo the attack roll.

Seu anão, embora ele seja um Arcano, seria proficiente em todas as armas para as quais a raça lhe dá proficiência. Então, ele seria capaz de adicionar seu bônus às jogadas de ataque.

Pacto de Lâmina

Além disso, qualquer arma que você criar ou criar vínculo com você ganhará proficiência, uma vez que você ganhe seu Bônus de Pacto e selecione Pacto de Lâmina (PHB 107):

PACT OF THE BLADE

You can use your action lo create a pact weapon in your empty hand. You can choose the form that this melee weapon lakes each time you create it (see chapter 5 for weapon options). You are proficient with it while you wield it. This weapon counts as magical for the purpose of overcoming resistance and immunity lo non-magical attacks and damage.

Isso pode tornar o ser humano viável se você puder usar outras armas até chegar ao nível 3.

As proficiências raciais são adicionais às características / proficiências de classe

A escolha do bruxo não elimina a proficiência racial em armaduras ou armas.

Antes de você abandonar esse humano ...

... certifique-se de que você sabe como o Pact of the Blade funciona. (SRD p. 47 / PHB p. 107-108)

You can use your action to create a pact weapon in your empty hand. You can choose the form that this melee weapon takes each time you create it. You are proficient with it while you wield it. This weapon counts as magical for the purpose of overcoming resistance and immunity to nonmagical attacks and damage.

Específico sobre Geral

Isso significa que se você quiser convocar como seu pacto de espada um sabre ou uma espada curta, a regra específica do Pacto da Lâmina prevalecerá sobre o geral regra sobre armas simples: a espada curta faz 1d6 (piercing) e o rapier faz 1d8 (piercing) e são ambas armas de finesse. Se você usa sua espada curta ou rapier convocado , então você é proficiente com isso. Se você tentar usar outra arma marcial, então não é proficiente.

Seu plano de anão funcionará

A escolha do machado de batalha também funcionaria para o seu anão. Você terá menos bônus para Hide, Stealth e Initiative, no entanto, se isso for importante para o seu estilo de jogo.

Suas proficiências em classe e raça combinam

Se você é um elfo

You have proficiency with longsword, shotsword, shortbow, longbow

independentemente da turma.
Se você é um anão

You have proficiency with the battleaxe, handaxe, light hammer, and warhammer

Se você é um anão da montanha, você ganha proficiência em armadura média, independentemente da classe. A escolha de ser um bruxo não substituirá seus benefícios raciais.

Sim

Primeiramente, o recurso mais importante do recurso Pact Blade é

You can choose the form that this melee weapon takes each time you create it. You are proficient with it while you wield it.

Segundo, a proficiência de Warlock em armas simples não é uma restrição . As proficiências de raça, classe, fundo e similares são todos os aditivos . Assim, as perícias de arma que você ganha com os traços raciais de Hill Dwarf são além das simples proficiências de armas concedidas pelo Warlock.