Não há regra específica para cobrir isso. Uma vez que Shapechange termina, o alvo deixa de ser um Intellect Devourer e perde a habilidade Body Thief . Um personagem não pode tirar proveito de uma habilidade que não tem mais, então é razoável supor que isso acaba.
Como isso afeta o corpo ocupado, bem ... Vou deixar esse visual para a imaginação de cada leitor. O corpo está morto, porque o Body Thief diz:
The body then dies, unless its brain is restored within 1 round.