"tende a chover" :) A madeira encolherá e inchará. Você não pode pará-lo. Em vez disso, permita isso. Você pode usar a madeira naturalmente resistente à deterioração. Não tenho certeza do que está disponível em sua localidade, os exemplos incluem pau-brasil, cedro, teca, cipreste. Você também pode usar madeira tratada com pressão, nesse caso, certifique-se de aplicar conservante para cortar as extremidades. O conservante aplicado em campo ajudará por um tempo, mas não durará. Você deve evitar a pintura, o encolhimento e o inchaço causarão falhas rapidamente. Se você deve pintar, todas as superfícies de cada peça devem ser, pelo menos, preparadas, se não totalmente pintadas.
Use ferragens resistentes à corrosão e fixadores. Aço inoxidável, se possível. Pelo menos quente mergulhado galvanizado. Não o muito mais fino eletrogalvanizado. Para hardware, um acabamento aplicado de fábrica durável, como revestimento em pó, seria OK. Não perca tempo com marcenaria fina, grande e desajeitado é mais apropriado. Esta não é uma desculpa para ser desleixada, as articulações grandes e desajeitadas devem ser bem feitas. A diagonal primária da moldura deve ser baixa no lado da dobradiça, para que as juntas estejam em compressão.