Na minha opinião, 8 dias são bons para visitar Viena, Salzburgo e Hallstatt, mas você terá que acelerar um pouco para visitar as principais atrações. Recomendo esta rota: Viena-Salzburgo-Hallstatt.
Gastar pelo menos 3 dias em Viena. Esta cidade tem uma das maiores ofertas culturais, portanto, mesmo uma visita de 3 dias não será suficiente. Visitando "o Anel", o centro da cidade de Viena levará um dia inteiro. Você deve começar no palácio de Hofburg, visitar os museus dentro e percorrer o centro da cidade passando pelo Stephansdom, dar uma volta pelo "Ring" (onde fica a Prefeitura, o Parlamento, Volksgarten, a Universidade Central e assim por diante) e ir para o Staatsoper à noite. No dia seguinte, vá ao palácio e aos museus Belvedere (onde é exibido o famoso "The Kiss" de Klimt e à tarde vá a Museums Quartier e visite "os museus gêmeos". Você deve ir ao Palácio de Schönbrunn em no terceiro dia e passar a tarde indo para o Satdtpark, KunstHaus Wien e finalmente ir ao Prater para passear no famoso Risenrad.
Levará exatamente 3 horas de trem de Viena a Salzburgo. Você pode verificar os horários aqui
Você precisará de dois dias para visitar Salzburgo. Não deixe de chegar à fortaleza de Hohensalzburg no funicular. Vai demorar 4-5 horas para visitar. À tarde, vá para o centro da cidade bonito (a Catedral, o "Residenz" ...) e caminhe ao longo do rio para chegar à cervejaria Augustiner e jantar. Casa de nascimento de Mozart não é para o meu gosto e não vale a pena visitar. O Residente e a Fortaleza abrigam os principais museus de Salzburgo, então você pode pular o resto dos museus e passar mais tempo andando pelo centro da cidade.
Hallstatt é facilmente acessível a partir de Salzburgo por ônibus e trem (veja Aqui ) mas demora pelo menos 1 dia de viagem. É o mesmo caso de ir para o Ninho da Águia (Berchtesgaden, Alemanha) ( link ). Eu recomendaria reservar o seu alojamento em Salzburgo, uma vez que é difícil encontrar um alojamento não caro nestas cidades
Como dito anteriormente, você não encontrará dificuldades para reservar seu hotel na Áustria devido à Oktoberfest. No entanto, recomendo vivamente que o faça com antecedência e certifique-se de que a sua estadia pode ser prolongada directamente ao hostel, uma vez que a política de cada um é diferente.