Primeiro, é só lixo dos canos : você não sangrou o sistema corretamente depois de ter usado um desligamento; remova aeradores, corra água.
Em seguida, uma torneira com um pulverizador tem uma linha flexível; cada extremidade tem um anel isolante que pode ter se deteriorado (como em todas as outras linhas flexíveis).
Finalmente, se as válvulas tiverem idade suficiente, sua embalagem pode ter se deteriorado até o ponto de quebrar (mas isso parece improvável se elas ainda realmente desligarem a água). O mais provável é que sejam apenas pequenos pedaços do assento da válvula que estavam perto da pressão cortada e, finalmente, vieram a perder quando você o acionou.Que uma válvula vaza quando 'fora da posição normal' não me surpreende nem um pouco. Bem-vindo ao mundo do encanamento: agora você fez isso . Algumas válvulas têm uma porca ou um parafuso que você usa para encaixar a vedação. Com a maioria das válvulas modernas você ligeiramente aperta a montagem inteira com duas chaves inglesas.
Você diz que as partículas são negras; que exclui o meu último palpite de que são pedaços do tubo de imersão do seu tanque de HW (estes devem ter um tom de branco).
Solução :
Remova todos os arejadores da casa. Limpe-os enquanto você sangra o sistema por alguns minutos de cada um desses aparelhos. Se o problema ocorrer novamente, algo está se deteriorando e acabando na sua água. Isso deve ser encontrado se você quiser eliminar qualquer problema de saúde (IMO, completamente insignificante). Se isso não acontecer, agora você sabe os passos a seguir quando usa um desligamento.