TL; DR: Magia
Acho que a maneira mais fácil de reconciliar isso é pensar no que mudou e em quanto tempo eles viajaram.
said Dumbledore quietly. ‘Hasn’t your experience with the Time-Turner taught you anything, Harry? The conse- quences of our actions are always so complicated, so diverse, that predicting the future is a very difficult business indeed ... Professor Trelawney, bless her, is living proof of that.
Em Prisioneiro de Azkaban , Harry e Hermione só viajaram algumas horas no tempo, e eles corrigiram ou alteraram seus próprios eventos para os quais o leitor não sabia o resultado. Os eventos não tiveram tempo para ter ondulações que alteraram drasticamente o mundo em torno de então, e Rowling queria amarrar em um evento de estilo de loop de tempo.
Scorpius e Albus, por outro lado, voltaram no tempo 20 anos para estabelecer eventos firmemente, que alteraram maciçamente o curso da história e, em um exemplo, resultando em Albus não ter sequer nascido.Sabemos que, mesmo em Prisioneiro de Azkaban , Hermione declara que é possível viajar em tempo com estilo " De volta para o futuro ".
É claro que mesmo originalmente viajar no tempo poderia agir desta forma, no entanto, por causa de seu enredo em Prisioneiro de Azkaban Rowling amarrou-o perfeitamente no cenário de loop de tempo.‘Exactly! You wouldn’t understand, you might even attack your- self! Don’t you see? Professor McGonagall told me what awful things have happened when wizards have meddled with time ... loads of them ended up killing their past or future selves by mistake!’