Do triângulo alongado ao escudo em forma de pipa

Não consigo encontrar nenhuma razão interna para o porquê isso ocorreu, mas fora do universo eu posso.

Aparentemente, o esboço original do Capitão América chamou a atenção da Archie Comics (então MLJ Magazines) - eles notaram que havia uma similaridade entre o escudo do Capitão América e o detalhe do peito de seu próprio personagem The Shield (abaixo).

Consequentemente, o escudo do Capitão América foi alterado para o design do Kite.

(Fonte: Cronin, Brian (2009). Super-homem foi um espião ?: E outras lendas de quadrinhos reveladas. Plume. pp. 135-136. ISBN 978-0-452-29532-2.)

De escudo de forma de pipa para escudo redondo

Quando

O site Marvel Wikia refere-se ao presidente F D Roosevelt apresentando o Capitão América com isso. Isso coloca entre 1933 e 1945

De Capitão América Vol 1 255: 'The Living Legend' em que

It details the origin of Captain America and focuses on his early adventures in 1941-42.

Por que

Como corretamente apontado na pergunta:

Rogers was originally issued a traditionally "kite" shaped shield made of mundane steel, as well as a sidearm.

( Fonte )

Este novo escudo em forma de disco, no entanto, tinha duas vantagens principais:

1: Foi melhor como uma arma ofensiva

Ele descobriu:

that its excellent aerodynamic properties made it an effective offensive weapon

( Fonte )

2: Foi feito de uma liga quase indestrutível

Originally, Dr. Myron MacLain was attempting to perfect an indestructible alloy as strong as the legendary 'Adamantine', which Hercules' Golden Mace was made from. Dr. MacLain was hoping the alloy would provide a distinct advantage in the armor of American war machines, during World War II. The Doctor worked tirelessly, using the exotic Vibranium metal and an unknown substance. While the Doctor was asleep, as a result of his exhaustion, an unknown factor caused the metals he was working with to bond.

( Fonte )

Um escudo quase indestrutível tem vantagens óbvias sobre um feito de 'aço mundano'!

Não só o escudo é quase indestrutível, mas também tem outras propriedades úteis inerentes ao Wakandan Vibranium , ou seja, a capacidade absorver as energias vibratórias nas proximidades.

A página do Wiki em seu escudo explica o seguinte (no entanto, tenha em mente que não faz referência as referidas fontes):

Some sources say that Dr. MacLain chose the discus shape because of its versatility, while other say that he used an existing cast designed for tank hatches.

No universo, o Capitão América recebeu um escudo redondo em 1941. Veja o painel do meio da direita desta página em Vingadores (1963) # 71 :

O mesmo painel também mostra porque Cap queria ter um escudo redondo.

Observação: essa história em quadrinhos não fornece nenhuma sugestão fora do universo. Quando os quadrinhos saíram, Cap já tinha um escudo redondo. Nesta cena, três Vingadores (Pantera Negra, Jaqueta Amarela e Visão) estão no passado quando Cap não sabia nada sobre os Vingadores.

Atualização:
Out-of-universe, o Capitão América apareceu pela primeira vez com escudo redondo em os quadrinhos do Capitão América # 2 (Publicado em: 01 de abril 1941). Você pode ver na capa:

A primeira página:

Na edição anterior que foi publicada em 01 de março de 1941 (cuja capa você incluiu no pergunta), o Capitão América continuou usando o escudo em forma de kite / crachá até o final.

De repente, eles mudaram o design do escudo sem dar nenhuma explicação no universo no momento.

O primeiro escudo do Capitão América era em forma de distintivo. Depois de reclamações de uma empresa rival de quadrinhos que parecia muito com o símbolo de seu herói, o escudo do capitão foi substituído em Captain America # 2 por uma versão em forma de disco.