De acordo com o MM, pgina 220, sua verdadeira forma amorfa. Isso significa que é sem forma em seu verdadeiro estado . Você poderia descrevê-lo como um blob .
Shapechanger. The mimic can use its action to polymorph into an object or back into its true, amorphous form.
Dicionário definição:
a·mor·phous (adjective)
əˈmôrfəs
without a clearly defined shape or form.