Ambient são as condições no laboratório de teste. DO-160 define em sec 3.5:
3.5 Ambient Conditions
Unless otherwise specified, all tests shall be made within the following ambient conditions:
a. Temperature: +15 to +35 degrees Celsius.
b. Relative Humidity: Not greater than 85 percent.
c. Ambient Pressure: 84 to 107 kPa (equivalent to +5,000 to -1,500 fi) (+1525 to -460 m).
When tests are conducted at ambient conditions that differ from the above values, the actual conditions shall be recorded.
Assim, qualquer coisa dentro desse intervalo é aceitável e, se não estiver dentro do intervalo, apenas documente o que é.
Você também notará que em cada um dos perfis de temperatura, o teste começa na temperatura ambiente em T0 e muda para a primeira temperatura de teste controlada em T1. O DO-160 inclui a seguinte nota, pois o tempo para a transição do ambiente para a temperatura de teste varia:
1) Temperature rate from T0 to T1 is not specified.
Você tem que lembrar que o DO-160 é sobre testar extremos. Se o equipamento não puder operar em qualquer ponto da faixa de temperatura, é improvável que ele funcione nos extremos.
BTW, a última versão do DO-160 é rev G. Você deve usá-lo para novos produtos. O uso de rev D seria apropriado apenas para o novo teste de um produto originalmente desenvolvido para o DO-160D.