(EUA - provavelmente diferente em lugares que usam outras formas de rosca, é claro) A válvula é geralmente 1/2 "FIPT, então o adaptador PEX que você precisaria seria 1/2 "MIPT (e no final do chuveiro você vai querer um cotovelo PEX - 1/2" FIPT Drop Ear para que você possa fixar o acessório do braço do chuveiro ao quadro).
Claro, você pode realmente comprar uma determinada válvula de chuveiro e ter certeza.