A pergunta importante que você não respondeu é 'para onde vai o seu vôo?' (intra-Schengen, extra-Schengen ou para os EUA) A Adria Airways sugere o sistema intra-Schengen, mas vou me concentrar em ambos os pontos.
Dependendo da época do ano, se é uma das estações em que os caminhos-de-ferro alemães frequentemente enfrentam problemas (badmouting diria que estas estações são inverno, verão, primavera e outono), obras de construção e outros factores aleatórios, a pontualidade de os trens de longa distância estão em torno de 80% - quando o banco de dados define a pontualidade como "menos de 6 minutos de atraso". Partindo da definição mais útil e mais comparável, e à escala da UE, da pontualidade dos comboios de longa distância (menos de 15 minutos de atraso), mais de 90% dos comboios de longa distância da DB estão a tempo. Você pode encontrar as informações na página oficial do DB .
Muitas companhias aéreas sugerirão que você chegue ao aeroporto duas ou até três horas antes da partida do seu voo. No entanto, especialmente para voos de Schengen, o planejamento para chegar ao check-in uma hora antes da partida pode ser bom. Tome cuidado para deixar tempo extra se você estiver voando fora de Schengen e, especialmente, quando voar para os EUA! (embora você ainda possa se safar com cerca de uma hora nos dias de sorte voando para o Reino Unido, que fica fora de Schengen.)
Ter um tempo de conexão intra-Schengen de 75 minutos está aumentando, mas pode funcionar se você souber como se movimentar pelo aeroporto de Frankfurt. Saindo de Schengen, eu definitivamente reservaria um trem mais cedo.
Pessoalmente, viajo com frequência na linha de alta velocidade para o sul a partir de Göttingen (embora eu geralmente não a deixe em direção a Frankfurt) e os trens diurnos normalmente demoram apenas um ou dois minutos para o final. (Por alguma razão desconhecida para mim, os trens do fim de domingo conseguem atrasar muito mais, muitas vezes chegando a cerca de dez minutos de atraso.) Então, pessoalmente, eu pretendia chegar à estação do aeroporto de Göttingen por 90 a 120 minutos. antes de um voo intra-Schengen.
Observe que a estação de longa distância do aeroporto de Frankfurt está decididamente mais longe do terminal do que a estação regional. Se acontecer de você conseguir uma conexão que faça você mudar para trens locais na central de Frankfurt, isso pode ser um ponto de venda, e não uma desvantagem. (Se por acaso você chegar cedo, pode pegar um trem local anterior - S, RB, RE - também).