Eu voei dos EUA de volta para a Ásia com produtos de carne curada (jowls de porco do sul) sem problema. Eu os congelo antes de ir, depois enrolei com alguns materiais isolantes. Sobreviva 24 horas sem ter problemas.
Geralmente em aeroportos intermediários não há inspeção de saúde, então não deve haver um problema na Itália (a menos que você tenha bilhetes separados que exijam verificações de malas na Itália)