Hoje, quantidades muito pequenas de antimatéria são produzidas. A maioria está na forma de pósitrons, alguns são produzidos na forma de anti-prótons, e existem alguns laboratórios fazendo anti-hidrogênio (um par completo de pósitrons / anti-prótons).
É preciso mais energia para fazê-lo do que seria liberado se fosse utilizado. Este é um princípio básico da física, afinal.
No entanto, existe um princípio de fissão nuclear, o da " reação de melhoramento ". Eles experimentaram esse tipo de reator nuclear até os anos 80, aproximadamente. Ele explorou algumas reações colaterais estranhas, de modo que, como você cozinhou o urânio (plutônio? Eu não estou familiarizado com os detalhes), ele também cozinhou os outros elementos radioativos nas barras de combustível, transformando-os em mais combustível.
Hipoteticamente, se houvesse uma reação semelhante à antimatéria, de tal modo que aniquilá-la com matéria levaria as partículas próximas a se converterem em antimatéria, então você seria capaz de fazer mais facilmente as coisas. Seria como se, ao usar gasolina em um motor de combustão interna, o ar se transformasse espontaneamente em gasolina. Apenas, com antimatéria, pode haver alguma formulação disso que não necessariamente viole a entropia.
Eu também li outras teorias que supõem que você poderia "girar" a matéria normal através de dimensões mais altas, de tal forma que quando reaparecesse para nós em nossa dimensão, teria se tornado antimatéria. É claro que, a cada poucas semanas, alguém está afirmando que há 30 dimensões mais altas ou nenhuma, então isso também pode ser um problema.
A própria Star Trek tem se mantido em silêncio sobre os detalhes de seu próprio processo, pela mesma razão que nunca vemos os policiais de Lei e Ordem incomodarem-se em encher os tanques de gasolina de seus veículos emitidos pelo departamento.