Não tenho certeza de que essa pergunta permanecerá aberta por muito tempo, mas aqui estão meus $ 0,02:
Você certamente vai querer aprender a pilotar um quadricóptero barato antes de sair caro. Quadcopters não são tão fáceis de voar (há muita coisa acontecendo ao mesmo tempo: 6 graus de liberdade sendo controlados em um quadro de referência variável dependendo da orientação para um piloto parado).
Eu peguei meu barato muito aprendendo a voar apesar de ser bastante estável, mas ele é robusto e dá uma boa surra. Um barato é um risco muito baixo e dor em comparação com o que você está olhando: você não vai ter que gastar muito com o caro para recuperar o investimento de se familiarizar com quadcopters antes de começar.
Os quadricópteros podem ficar um pouco mais "inteligentes" à medida que você for mais caro e mais estável, mas ainda requer uma boa pilotagem.