seu desenho está exatamente correto, exceto que não deve haver interrupções no condutor aterrado (neutro), e que você provavelmente terá que ter um condutor de aterramento também em todo o circuito. Você também deve ser capaz de encontrar um interruptor rotativo com 3 posições mais off, embora possa ser um pouco caro.
Então, sua fiação poderia ser algo como isso