É possível mirar ou fazer tiros ao abanar?

Sim, você tem permissão para mirar antes de Fanning the Hammer, desde que todas as suas tacadas estejam no mesmo alvo. O bônus de +2 que você recebe do Aiming é aplicado a todos os seus dados de tiro e Wild Die. Isso significa efetivamente que o bônus reduz a penalidade de Fanning the Hammer de -4 para -2.

Sim, você pode tentar acertar uma parte específica de um alvo com suas tacadas, e contanto que você NÃO esteja combinando isso com o objetivo como descrito no parágrafo anterior, você pode optar por espalhar suas fotos. Por exemplo, você pode disparar um tiro na cabeça, outro em um braço etc etc.

Veja aqui para confirmação sobre o uso do Objetivo com Fanning the Hammer.

Embora não seja explicitamente declarado nas regras básicas, eu permitiria as duas.

• No caso da manobra de mira, o jogador sacrificou sua rodada anterior para mirar, e não vejo razão para que o primeiro tiro não se beneficie disso. Então -2 para o primeiro marcador. (Edit: Marksman é irrelvant, você limita a RoF 1).
• Para combos de tiro chamado / tiro rápido, sua penalidade fica muito ruim. -8 significa que você tem que rolar 12 para acertar, e você tem apenas um único dado selvagem para todos os tiros combinados, então sim, por todos os meios, tente ele. Vai ser incrível para o PC se ele acertar um hit ...