Muitas razões.

_{Veja # 4 para o que eu acho que é o mais provável - esta foi apenas a ordem que eu pensei deles.}

1.) Nenhuma oportunidade . Assim que chegou à casa, os Dursleys começaram a fazer uma grande confusão sobre Dudley, não dando a ele uma oportunidade.

"DIDDY! Diddy, what's the matter with you? Vernon? VERNON!"
Harry's uncle...
...In all the kerfuffle, nobody seemed to have noticed Harry...
_{-The Order of the Pheonix, Chapter Two - A Peck of Owls}

2.) Sem inclinação . Todos estavam gritando com ele e Dudley acabara de culpá-lo pelo que aconteceu. Por que ele deveria ajudá-lo?

Harry's foot was on the bottommost stair wen Dudley found his voice.
"Him."...
..."BOY! COME HERE!"
_{-The Order of the Pheonix, Chapter Two - A Peck of Owls}

Adicione a isso que Harry sofreu 14 anos de abuso nas mãos de Dudley. Isso provavelmente criaria alguns sentimentos negativos.

3.) Nenhuma prova . Como sabemos que o chocolate trouxa ajudaria? Veja esta questão , o que justifica que não ajude.

Dementors are of the magical world; it would seem that to counter their effects would require some kind of magic (whether that's the regular chocolate, a magical ingredient, or both).
_{-@Slytherincess's answer}

3.5.) Nenhuma prova (# 2). Como sabemos que o chocolate funciona mesmo com os trouxas para ajudar nos ataques dos dementadores? Talvez seja eficaz apenas em assistentes.

4.) Ele simplesmente não pensou nisso . Harry só teve alguns grandes choques. Dementadores apareceram quase à sua porta, seu vizinho acabou por ser um aborto, ele descobriu que a Ordem o estava observando ... Ele pode ser desculpado por não pensar nisso.

It was impossible... They couldn't be here... Not in Little Whinging...
_{-The Order of the Pheonix, Chapter One - Dudley Demented}

...

He could not believe what had just happened. Dementors here, in Little WHinging...
_{-The Order of the Pheonix, Chapter One - Dudley Demented}

...

The revelation that his batty cat-obsessed neighbor knew what dementors were was almost as big a shock as meeting two of them down the alley.
_{-The Order of the Pheonix, Chapter Two - A Peck of Owls}

_{Respostas não tão sérias abaixo.}

5.) Nenhuma necessidade . Dudley provavelmente vai acabar comendo chocolate de qualquer maneira em breve, porque é o que ele faz: -)

6.) Dudley é gordo o suficiente, ele não precisa de mais chocolate :-P

The school nurse had seen what Aunt Petunia's eyes - so sharp when it came to spotting fingerprints on her gleaming walls, and in observing the comings and goings of the neighbors - simply refused to see: that far from needing extra nourishment, Dudley had reached roughly the size and weight of a young killer whale.
_{-The Goblet of Fire, Chapter Three - The Invitation}

Inicialmente, Harry acredita claramente que os Dursley não vão ouvi-lo sobre o que acontece e está tentando evitar problemas:

"'What have you done to my son?' [Uncle Vernon] said in a menacing growl. 'Nothing,' said Harry, knowing perfectly well that Uncle Vernon wouldn’t believe him. " (Harry Potter and the Order of the Phoenix p 26)

Em seguida, a carta anunciando a intenção do ministério de destruir sua varinha, e Harry não parece ter tempo para lidar adequadamente com Dudley.

Ainda não é o tratamento mais gentil de seu primo, mas um pouco mais compreensível, considerando como tudo é caótico no rescaldo do ataque.