Você pode colocar uma nova placa até o nível da fundação, não mais alta. Neste caso, você poderia basicamente fabricar um novo pátio de concreto que está abaixo do nível do anterior e construir alguns degraus que levam da porta até o pátio.
Você também pode esquecer de fazer um pátio de concreto e construir um pátio de madeira (ou decking composto) no nível atual da porta.
Em geral, eu recomendaria não colocar o concreto contra a fundação, pois ele fornece pontos escondidos de entrada de cupins e torna muito difícil para você ou futuros proprietários isolar o exterior da fundação mais tarde (se esta for uma fundação apropriada isolamento e já não foi feito). Além disso, você tem que tirar o declive da casa perfeita ou então você está redirecionando a água para a sua fundação.