No universo
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Anakin é desconhecido .
A vontade da força. Talvez simplesmente porque a melhor combinação para uma mãe que Midichlorians encontrou já estava lá. Talvez aleatório. Talvez porque o Force Ley Lines se cruza no Tattoine, considerando o quanto de coisas acontecem (nós temos Anakin, Luke, A'Shard Hett, Skippy o Jedi Droid todos originários de lá; Jabba the Hutt correndo pelo planeta) ; Kuat está interessado nisso).
Só para esclarecer - Force Ley Lines não é realmente uma coisa em canon, tanto quanto é do meu conhecimento. Apenas minha teoria pessoal que pode explicar no universo por que TODAS as coisas importantes (na galáxia contendo milhões de sistemas estelares acontecem em cerca de 20 delas, com 80% acontecendo em 5 delas.
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Luke é porque sua família está lá (Owen e Beru Lars,
embora não sejam parentes de sangue, então a magia Anti-Voldemort não funciona)Bail stood, ... "Thank you, that’s all. What of the boy?”
“Cliegg Lars still lives on Tatooine, I think—and Anakin’s stepbrother … Owen, that’s it, and his wife, Beru, still work the moisture farm outside Mos Eisley …”
“As close to kinfolk as the boy can come,” Yoda said approvingly. “But Tatooine, not like Alderaan it is—deep in the Outer Rim, a wild and dangerous planet.”
“Anakin survived it,” Obi-Wan said. “Luke can, too. And I can—well, I could take him there, and watch over him. Protect him from the worst of the planet’s dangers, until he can learn to protect himself.”
(ROTS novelization by Stover) -
Rey: Desconhecido a partir de 2016/01 Disney canon .
Há uma chance de que possa ser porque Lor San Tekka já está lá, mas essa é uma teoria muito vaga e não substanciada.
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Muito explicitamente, NUNCA encontrei qualquer indício em canon da idéia de que um planeta deserto esconde crianças sensíveis à Força. Pelo contrário, temos especificamente sugestões de que a vida exuberante em Dagobah ajudou a esconder Yoda (+ Darkside cave); e Leia está escondida nas massas de Alderaan.
Se qualquer coisa, o planeta deserto da vida pobre seria contraproducente, pois há muito menos formas de vida para distorcer a Força.
Fora do universo
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Porque os filmes se destinam a se espelhar mutuamente. Luke, seu pai Anakin, e seu (seja biológico, ou pelo menos espiritual), herdeiro Rey, são todos muito parecidos na jornada de seu herói; e uma origem em um planeta deserto resistente reforça esse paralelismo.
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E como a sua pergunta mencionada, há um arquétipo de história popular de um ambiente inóspito e duro que cria um lutador difícil. De Dune (Fremen em Arrakis, e explicitamente reforçado como arquétipo no universo pelo Duque Leto escolhendo-os porque o Sardaukar do Imperador Padishah surgiu da mesma forma Salusa Secundus )
Da mesma forma, temos sugestões semelhantes colocadas no universo no arquétipo inserido na própria Disney Canon. Na novela de Luceno Tarkin , o Imperador Palpatine explicitamente diz a Vader para respeitar Tarkin, porque entre outras coisas, Tarkin sobreviveu às suas provações na Eriadu.