Que dispositivo pode fechar remotamente uma rede de água?

_{Execução experimental de link , que recebeu uma resposta extremamente positiva. As respostas devem ser detalhadas com os prós e contras da vida real.}

Eu tenho uma tradição de desligar a água para a minha casa, se eu vou sair por mais de alguns dias. Às vezes, porém, esqueço-me de fazê-lo, e isso me incomoda o tempo todo que vou embora. Eu gostaria de poder remotamente ligar a válvula para o cano de água correndo para a minha casa. A válvula é do tipo 'alavanca':

Requisitos:

• O reservatório de água está no meu crawlspace, portanto, o dispositivo provavelmente terá que lidar com temperaturas próximas ao congelamento. Não deve ficar mais quente do que cerca de 60 graus F (= 15,56 graus C), embora.
• Eu devo poder ajustar manualmente a válvula sem muita trabalheira.
• Ele provavelmente será usado apenas uma dúzia de vezes por ano no máximo
• Deve ser controlável remotamente no meu iPhone, eu realmente não me importo como

É bom ter:

• Seria bom se fosse alimentado por bateria. É possível administrar energia, mas provavelmente seria uma dor.
• Seria bom se fosse compatível com o HomeKit (já estou configurado para esse protocolo), mas estou bem com quase tudo.
• Eu realmente gostaria de algo que manipule a válvula atual, já que não sou muito de encanador e a idéia de tirar a válvula atual e ter água pulverizada de alta pressão em cima de mim não parece muito divertida.

Existe algum dispositivo que atenda a esses critérios?