Quem jogou Apanhador para Grifinória durante o jogo final em Pedra Filosofal?

Nós não sabemos. Talvez ninguém.

Este evento é mencionado apenas duas vezes nos livros

"Listen, you’ve got to be up for the end-of-year feast tomorrow. The points are all in and Slytherin won [the House Cup], of course – you missed the last Quidditch match, we were steamrollered by Ravenclaw without you – but the food’ll be good."
_{The Philosopher's Stone - Chapter 17: The Man with Two Faces}

‘Now, listen here, you lot,’ [Wood] said, glowering at them all, ‘we should have won the Quidditch Cup last year. We’re easily the best team. But unfortunately, owing to circumstances beyond our control...’

Harry shifted guiltily in his seat. He had been unconscious in the hospital wing for the final match of the previous year, meaning that Gryffindor had been a player short and had suffered their worst defeat in three hundred years.
_{The Chamber of Secrets - Chapter 7: Mudbloods and Murmurs}

Nenhum exemplo menciona quem subbedinou. Charlie Weasley havia se formado no ano anterior, então a Grifinória não tinha mais ninguém que tenha jogado Seeker no passado para dar um passo à frente. Dada a forma como está redigida, pode-se até inferir que a Grifinória apenas colocou 6 pessoas para esse jogo.

Como foi "a pior derrota em trezentos anos", seria uma derrota muito pior do que um jogo normal em que eles não pegaram o pomo. O que implica que eles estavam gravemente ausentes na posição de Keeper ou Chaser. Já que Wood não resmunga por ter que jogar Seeker, e Ron não menciona isso para Harry (como ele quase certamente faria), nós podemos apenas assumir que um dos Caçadores jogou a posição de Seeker e Grifinória ou tiveram uma pessoa aleatória. preencher como Chaser, ou eles jogaram um Chaser para baixo (seria alinhar com toda a coisa "pior derrota").

Durante uma conversa antes da primeira partida de Quadribol em Harry Potter e a Câmara Secreta , enquanto Oliver Wood estava revisando as táticas quando estavam mudando para sua primeira sessão de treinos, nós vemos esta linha:

...He had been unconscious in the hospital wing for the final match of the previous year meaning that Gryffindor had been a player short and had suffered their worst defeat in 300 years.
_{Harry Potter and the Chamber of Secrets, chapter 7}

Isso silencia qualquer especulação sobre o assunto, respondendo definitivamente que eles eram um jogador curto.

Não existe uma resposta oficial até onde eu saiba, mas podemos aplicar um pouco de adivinhação. Na próxima vez, depois do livro 1, que uma partida de quadribol aconteceu sem Harry, foi o livro 5, quando Umbridge baniu Harry do Quadribol. Depois disso, Ginny é Buscadora até que a proibição seja revogada para o livro 6. Obviamente, Ginny não poderia ter jogado a última partida de Quadribol no PS porque ela nem estava em Hogwarts ainda.

A única outra fonte provável de Seekers é da equipe anterior ao primeiro ano de Harry em Hogwarts. Sabemos que Oliver Wood, Fred e George estavam no time, e Alicia Spinnet estava apenas na reserva. Naquele ano, Grifinória foi "achatada" pela Sonserina de acordo com McGonagall, então quem quer que fosse a apanhadora naquele ano provavelmente não era muito bom. Meu palpite é que ou o Apanhador do ano anterior foi trazido de volta ou outro jogador foi trazido de volta, e um dos outros jogadores atuais foi Buscador. O último parece mais provável, como quando McGonagall recruta Harry, ela diz para Oliver Wood: "Wood - eu encontrei você um apanhador". Isso seria estranho dizer se o apanhador do ano anterior ainda estava por perto, então ele ou ela provavelmente se formou.

Então, resposta curta baseada em especulação:

Um jogador do ano anterior veio para substituir um dos companheiros de equipe de Harry, que por sua vez substituiu Harry como o apanhador.