A diferença tanto na variação das proporções quanto na variação no significado de "xícara", que outras respostas aqui notam, é o Oceano Atlântico.
2 colheres de sopa por 6 oz de água é Americano (relativamente fraco). 2 colheres de sopa por 4 oz de água é europeu (mais strong, porque é o mesmo café em um copo menor). (Alguns lugares no Caribe pareciam usar proporções ainda mais altas, talvez refletindo a influência européia; mas talvez fosse mais do que o café era mais fresco.)
A variação na palavra "xícara" é da mesma ordem: as máquinas americanas normalmente fornecem medições em copos de 6 oz. Então, se você tiver uma máquina de 8 "xícaras", são 8 "xícaras" americanas x 6 onças = 48 onças, para as quais você pode usar 16 colheres - mas também 12 "xícaras" européias, para as quais você pode usar 24! / p>
(Observe que há 16 colheres de sopa em um copo de medição. Portanto, não se incomode com colheres de sopa ao fazer café. Para 8 "xícaras" de água, use um copo de medição para o Americano e 1 1 / 2 para, hum ... verdadeiro café.;)