Expandindo meus vários comentários, comprar com atraso é quase sempre uma má ideia, especialmente para companhias aéreas de baixo custo. A resposta principal para Passagens aéreas: compre duas semanas antes mesmo durante as temporadas de férias? explica como isso funciona e também se aplica mais ou menos a companhias aéreas de baixo custo (talvez ainda mais, já que poucas pessoas mudarão suas reservas com companhias aéreas de baixo custo, já que é quase impossível ou menos caro do que o preço do próprio bilhete).
Além disso, as companhias aéreas de baixo custo não estão particularmente felizes em vender ingressos no aeroporto, um aspecto importante de seu modelo de negócios é minimizar o contato com o cliente e fazer com que tudo passe por seus sites. Por exemplo, a Ryanair é notória por cobrar preços absurdos se você esqueceu de imprimir seu cartão de embarque em casa antes de chegar ao aeroporto. Se você valoriza a flexibilidade, essa definitivamente não é a escolha certa.
Consequentemente, você pode comparar os preços entre o seu bilhete multi-destino, os bilhetes regulares de ida e as tarifas de baixo custo agora. Se as companhias aéreas de baixo custo não são mais baratas, não vai melhorar um pouco antes de sua viagem. Por outro lado, se você valoriza a flexibilidade, você terá que decidir se a diferença de preço vale a pena para você. Você também pode querer considerar passes ferroviários (pelo menos para a Alemanha, Holanda e República Tcheca; a Grécia não está bem conectada à rede ferroviária européia e os trens de longa distância na França são melhor reservados com antecedência).