O nome da Série 800 é mencionado duas vezes no script para O Exterminador do Futuro 2: Dia do Julgamento :
TILT UP, revealing a humanoid machine holding a massive battle rifle. It looks like a CHROME SKELETON... a high-tech Death figure. It is the endoskeleton of a Series 800 terminator. Its glowing red eyes compassionlessly sweep the dead terrain, hunting.
...
We realize now that the cop is a terminator too. We don't know the details yet, but let's call him the T-1000 (since that's what he is). A newer model than the one we've come to know so well (the 800 Series "Arnold"). This guy's a prototype... and he's got quite a few surprises.
Além disso, o artigo do Terminator Wiki sobre o T-800 menciona as referências que o HUD identifica como uma série 800 em Terminator 2 (não tenho certeza se isso é apenas na cena excluída mencionada em @ Resposta do DisturbedNeo ou se ele também aparece em outra cena também. As referências também observam que James Cameron se referiu aos Terminadores da Série 800 e 1000 no comentário do Terminator 2 . (O comentário não está disponível para mim neste momento, então não posso confirmar.)
O artigo do Terminator Wiki sobre o Modelo 101 também tem uma captura de tela do Terminator 2 teaser trailer mostrando a designação da Série 800:
Note que "Modelo 101" refere-se à aparência humana do Exterminador (Arnold Schwarzenegger) em vez do modelo (série) do endosqueleto. Outros modelos têm aparências diferentes, como o Future Terminator ( Modelo 102 ) retratado por Franco Columbu.