Em repetidas ocasiões, alguém pergunta aos Winchesters 'Por que usar sal ou barras de ferro para repelir fantasmas?' Eles responderam: 'Porque são materiais puros'. Então eu acho que o sal diluído não funcionaria como sal puro.
Em episódios posteriores, você pode ver que, para um fantasma mover um objeto, ele precisa se concentrar e / ou ficar enfurecido; quando algo puro "toca" o fantasma (ferro, sal etc.), eles perdem a capacidade de mover objetos (ou mesmo parecer corpóreo) por um pequeno período de tempo.
Até o final da temporada sete você pode ver todas essas coisas.