Isso é engraçado: eu apenas atribui a falta de neve a estar mais abaixo na montanha. Perigos da vida no sul da Califórnia (onde não é incomum ir a um clima frio e coberto de neve e fazer uma pequena viagem ao clima ensolarado e quente).
O objetivo da cena parece bastante claro: o marido e a esposa estão em apuros (relacionamento-sábio), e parece que o comportamento covarde do marido durante a "avalanche" vai ser a cunha que finalmente os separa. Mas então o ônibus fica encalhado no caminho e quem enlouquece? A esposa. O marido é o resoluto, no comando. E assim parece que, talvez, isso restaure uma espécie de equilíbrio e eles talvez - talvez - sobrevivam a essas férias.
Para conseguir isso, eles precisavam de uma unidade de aparência muito precária para baixo, e o que eles usaram pode ter sido a estrada mais conveniente que se encaixava na conta. Fator em que eles não queriam que fosse realmente perigoso para o elenco e a equipe para sua explicação de por que eles não optaram pela autenticidade aqui.
Um rápido Google revela que estou certo sobre o significado da cena:
Embora eu não tenha encontrado uma explicação para o porquê eles filmaram onde eles fizeram.