meu freezer de peito está saindo.

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O termômetro diz 30 graus e tem por cerca de uma semana. O milho na prateleira de baixo parecia terrível e foi arremessado. A maior parte da carne foi descongelado mas parece ok, que eu pretendo cozinhar e voltar a congelar. Pimenta verde, alguns foram parcialmente descongelados alguns completamente descongelados. Devemos voltar a congelar? Eles estão bem para comer? A cor é boa neles.

    
por Betty Chadwick 30.12.2013 / 23:35

1 resposta

A inferência de Derobert de que seu freezer está totalmente quebrado é quase certamente correta. 30 F seria sobre a temperatura que você esperaria dentro enquanto os alimentos congelados descongelam.

Então, por algum tempo, o que você tem, na verdade, é uma geladeira, não um freezer.

A questão é que, para cada alimento individual no freezer, ele ainda estaria seguro se mantido na temperatura do refrigerador por uma semana inteira.

Você pode obter boas estimativas para muitos alimentos nesses sites:

Eu descartaria alimentos que estão além de sua boa vida, ou alimentos que não seriam palatáveis quando congelados, descongelados e depois congelados novamente.

No caso específico dos chilis verdes (eu estou adivinhando todo), Still Tasty diz cerca de uma semana Então você está na fronteira. Você deve usá-los ou congelá-los rapidamente. Por outro lado, eles já sentaram por uma semana e sofreram a degradação de um ciclo de congelamento. Como as pimentas normalmente não são muito caras, pode não valer a pena mantê-las.

    
31.12.2013 / 15:27

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