O cereal é uma sopa?

4

Apenas curioso, nenhuma outra resposta parece ser específica. Eu não estou procurando por uma discussão aqui, apenas uma resposta e uma explicação.

    
por LucyMarieJ 02.12.2016 / 20:12

3 respostas

Eu diria que não, cereal no leite é mais simplesmente comparável a um alimento no molho - há muito pouca interação entre o cereal e o leite para torná-lo um prato único, não é um todo coeso - e de fato é considerado o mesmo prato (cereal) se for comido seco. Poderia funcionar como um pudim doce simples, se permitido molhar e se fundir um pouco, talvez, em vez de ser comido crocante (que é onde eu estava recebendo a semelhança de comida no molho).

Os cereais quentes podem contar com uma sopa (doce), especialmente se houver outros ingredientes (como um mingau com grãos e leite, e especiarias, frutas secas e gemas para engrossar) - embora eu ache que isso dependeria da consistência. Algo mais grosso, como uma aveia gomosa, provavelmente estaria mais relacionado a um pudim, mas um pudim bem fino poderia ser uma sopa. Mesmo cereais frios poderiam funcionar como uma sopa (doce) se houvesse mais coisas acontecendo com o leite, alguns outros ingredientes e temperos - então seria uma sopa fria de leite doce com os pedaços de cereais agindo como bolinhos.

A definição de dicionário de sopa é basicamente uma definição salgada, citando uma combinação de líquidos, ou carne e legumes em caldo ou água (com outros ingredientes para sabor e textura), embora exista uma definição secundária que abrange misturas ou substâncias que se assemelham a sopa - que é como sopas doces, sopas frias e outros tipos mais incomuns de sopas ganham o nome.

Eu acho que cereais (frios) estão muito longe para ganhar esse rótulo, sendo frio em vez de quente e doce em vez de salgados e separáveis em suas partes em vez de casados em um único prato e tendo apenas dois ingredientes, ou seja, não sendo uma mistura complexa ou um todo maior do que suas partes, e tendo outras palavras que são melhor definição combina (cereais, pudins, alimentos com molho, etc). Uma sopa ainda pode ser uma sopa com algumas dessas alterações, acho que ter todas elas é demais para se encaixar nessa categoria.

    
02.12.2016 / 21:15

O cereal no leite não é sopa. De Wikipedia :

Soup is a primarily liquid food, generally served warm or hot (but may be cool or cold), that is made by combining ingredients such as meat and vegetables with stock, juice, water, or another liquid. Hot soups are additionally characterized by boiling solid ingredients in liquids in a pot until the flavors are extracted, forming a broth.

Traditionally, soups are classified into two main groups: clear soups and thick soups. The established French classifications of clear soups are bouillon and consommé. Thick soups are classified depending upon the type of thickening agent used: purées are vegetable soups thickened with starch; bisques are made from puréed shellfish or vegetables thickened with cream; cream soups may be thickened with béchamel sauce; and veloutés are thickened with eggs, butter, and cream. Other ingredients commonly used to thicken soups and broths include egg,[1] rice, lentils, flour, and grains; many popular soups also include carrots and potatoes.

Há muito mais informações na página vinculada, mas não consigo ver como o cereal no leite seria classificado como sopa.

    
02.12.2016 / 20:57

O leite é o caldo e o cereal são os pedaços, em que mundo torcido é que não é TECNICAMENTE uma sopa. Eu entendo que a maioria das sopas é cozida em conjunto, caldo e pedaços, no entanto, eu acredito que uma sopa é um prato que tem pedaços em um líquido e, portanto, o cereal no leite é uma sopa.

    
15.11.2017 / 19:38

Tags