Lembre-se daquela cena em Indiana Jones e no Templo da Perdição onde eles são forçados a comer cérebros de macacos?
Bem, esta é a versão escocesa disso.
Eu não vi o filme, mas imagino que este seja um tipo de declaração "Bem-vindo à Escócia, e é isso que fazemos".
Pudim preto é feito de sangue fresco. Nos tempos modernos, é sangue de porco, mas na história, também era feito de sangue de vaca ou ovelha.
Nota histórica:
Blood puddings are often supposed to be one of the oldest forms of sausage. Animals are generally bled at slaughter, and as blood does not keep unless prepared in some way, making a pudding with it is one of the easiest ways of ensuring it does not go to waste. While the majority of modern black pudding recipes involve pork blood, this has not always been the case; sheep or cow blood was also used, and one 15th century English recipe used that of a porpoise, in a pudding eaten exclusively by the nobility. Until at least the 19th century, cow or sheep blood was the usual basis for black puddings in Scotland; Jamieson's Scottish dictionary defined "black pudding" as "a pudding made of the blood of a cow or sheep".
A descrição aqui nos diz que o sangue é colhido no momento do abate, mas é possível retirar quantidades de sangue de vacas vivas. A tribo Maasi do Quênia tradicionalmente corta a artéria jugular das vacas para decantar uma pequena quantidade de sangue para consumo. A cena "Outlaw King" acima provavelmente faz alusão a essa prática.