Snape era um bom professor de DCAT. Pelo menos quando você considera o conteúdo das lições. Ele não fez coisas que eram incomuns naquele ano, porque na transfiguração e nos encantos eles também faziam feitiços não-verbais.
Nonverbal spells were now expected, not only in Defense Against the Dark Arts, but in Charms and Transfiguration too.
Harry Potter and the Half-Blood Prince: Hermione's Helping Hand
A razão para DA em OotP foi que eles só adquiriram conhecimento teórico em DADA, sem experiência prática com charms. Então, para combater isso, eles fundaram um clube onde aprenderam o aspecto prático de se defenderem.
She paused, looked sideways at Harry, and went on, “And by that I mean learning how to defend ourselves properly, not just theory but the real spells —”
Harry Potter and the Order of the Phoenix: In the Hog's Head
Simplesmente não havia mais necessidade disso, porque a base da falta de uso prático não existia mais.
Não temos motivos para acreditar que as aulas de Snape nos anos inferiores tivessem conteúdo irracional.