Acho que você pode estar se confundindo com as edições anteriores do DnD. Na 5ª edição, os personagens nunca podem cair abaixo de 0 HP, e o conceito de pontos de vida negativos para PCs não existe. Quando seu personagem recebe dano que excede seu HP ou quando ele está inconsciente, ele está sujeito às regras de Morte Instantânea ou Dano em 0 Pontos de Vida :
Morte Instantânea
Massive damage can kill you instantly. When damage reduces you to 0 hit points and there is damage remaining, you die if the remaining damage equals or exceeds your hit point maximum (PHB pg. 197).
Dano em 0 pontos de vida
When you take any damage while you have 0 hit points, you suffer a death saving throw failure. If the damage is from a critical hit, you suffer two failures instead. If the damage equals or exceeds your hit point maximum, you suffer instant death (PHB pg. 197).
Em conclusão - como um personagem nunca pode ter menos de 0 pontos de vida, você nunca precisaria usar Spare the Dying em alguém com menos de 0 pontos de vida.