Você sabe quais magias estão em um anel de spell storing?

O RAW da descrição do item não diz explicitamente de uma forma ou de outra, mas parece implicar que o usuário sintonizado tem conhecimento das magias no anel.

This ring stores Spells cast into it, holding them until the attuned wearer uses them.

e

While wearing this ring, you can cast any spell stored in it.

As duas regras acima indicam que o usuário sintonizado pode conjurar qualquer mágica armazenada no anel. Como um pré-requisito para poder usar algo (um feitiço neste caso) é saber que existe. Como tal, saber quais feitiços estão presentes parece estar implícito.

When found, it contains 1d6 - 1 levels of stored Spells chosen by the DM.

Esta regra não seria relevante se o usuário sintonizado não pudesse saber quais magias estavam disponíveis.

Uma mecânica em que o usuário sintonizado sabe que existem magias armazenadas, mas não o que elas são quebradas quando se trata de conjurar uma mágica. Muitas magias requerem que um alvo ou alvos sejam lançados.

Uma postagem relacionada Como funciona uma função Ring of Spell Storing? ? sobre a mecânica dos itens mágicos que conferem lançamento de feitiços é um resumo informativo.

Os feitiços armazenados são conhecidos durante a sintonização

Does he automatically know what spells are stored in it?

Não. O anel especifica que requer sintonização . (DMG, p. 192)

Does he need to attune to it?

Sim. (Ou use a mágica identificar , veja abaixo).

Some magic items require a creature to form a bond with them before their magical properties can be used. {snip}
... at the end of the short rest, the creature gains an intuitive understanding of how to activate any magical properties of the item, including any necessary command words. (DMG p. 136-138, attunement)

Uma propriedade mágica chave deste item são as magias que podem ser usadas.

Does it matter if the character is a magic user or not?

Não.

While wearing this ring, you can cast any spell stored in it.

Qualquer criatura que esteja em sintonia com ela pode usá-lo. A descrição do item mágico não limita o anel de spell storing para soletrar rodízios.

Compare a descrição do anel

rare, requires attunement (DMG, p. 192)

para Robe of the Archmagi, que tem limitações sobre quem pode usá-lo.

requires attunement by a sorcerer, warlock or wizard (DMG p. 193).

Nenhuma restrição de classe no anel de armazenamento de feitiços .

Um conjurador de feitiços é necessário para conjurar magias no anel uma vez que as magias no anel (quando encontradas) sejam usadas. Isso faz deste anel um ativo potencialmente flexível.

While wearing this ring, you can cast any spell stored in it.

Você também pode descobrir quais feitiços estão nele com a mágica Identificar

Da descrição ortográfica Identificar ...

If it is a magic item or some other magic imbued object, you learn its properties and how to use them; whether it requires attunement to use; and how many charges it has. You learn whether any spells are affecting the item and what they are. (PHB p. 252)

Relato informal: em nossa primeira campanha D & D 5e, nosso grupo encontrou um anel de armazenamento de feitiços que foi sintonizado pela primeira vez por nosso bardo de 5º nível. Quatro membros diferentes da equipe acabaram usando aquele anel, ou lançando feitiços nele: o Bardo, o Mago, o Clérigo e nosso Paladino. Foi um grande trunfo para a festa.

Apenas olhando para o anel, não, você não. Se você se sintonizar com o anel, então você pode usá-lo, você saberá. Além disso, lançar uma magia Identificar pode lhe dizer antes de se sintonizar.

Apenas olhando para o anel, você não tem como descobrir o que está nele. Olhando para o feitiço Identificar, fica claro que isso lhe diria (e reforça o caso que você não pode dizer de outra forma, já que o feitiço não seria necessário se você pudesse dizer sem ele). Sabendo que feitiços estão no ringue é necessário para a habilidade de usá-lo, então, racionalmente, a sintonização traria esse conhecimento.