Será que eles têm chantilly nos velhos tempos antes da eletricidade? Eu acho que eles podem ter. Tenho certeza que já vi um retrato de Henrique VIII mastigando um pouco dessa bondade cremosa antes.
Mas o que na terra causou alguém para bater creme por horas para ver o que aconteceria? Existe alguma base científica para isso? Por exemplo, "Bem, eu sei que se eu misturar este creme, teoricamente, deve engrossar." Ou foi apenas algum povo camponês super entediado que descobriu isso? Talvez uma discussão entre uma mulher camponesa e um trabalhador camponês: "Vou levar este garfo a este creme e mexa-o durante muito tempo para fazer um barulho irritante!"
Outro exemplo é bater ovos - por que incomodar quando a intuição provavelmente nos diria que estamos desperdiçando nosso tempo?
Acidente e / ou tentativa e erro, com um pouco de 'evolução'. Alguém percebe que o creme fica um pouco mais grosso quando é mexido por um tempo, eles juntam dois e dois e batem. Então alguém tem a brilhante ideia de usar um batedor para obter mais ar e torná-lo ainda mais espesso, etc.
Embora na verdade eu imagino que o chantilly foi realmente descoberto durante o processo de fazer manteiga (continue batendo creme e manteiga é o que você ganha).
Talvez o "experimento" original tenha sido um acidente. Alguém carregava um pouco de creme em uma carroça a uma longa distância em uma estrada esburacada, e o que chegou foi manteiga e manteiga.
Eu sugeriria tomar um referencial diferente. Imagine o seu cozinheiro para um senhor e você tem servos de cozinha (normalmente os filhos de outros empregados da casa) sob você. Não há nenhum custo real para você ter um servo batendo ovos ou creme por horas a fio na chance de que ele possa sair bem. E se não seu senhor nunca precisa saber. Por outro lado, se o seu senhor fica entediado com a sua cozinha, você pode se encontrar sem trabalho, sem uma casa, dinheiro ou habilidades de marketing.
Portanto, uma abundância de mão-de-obra quase livre e um motivo real para experimentar coisas novas geralmente é uma boa receita para a inovação.
Eu me perguntei isso recentemente, exceto pelo queijo. Eu tenho aprendido a fazer o meu próprio, e as condições parecem tão específicas até mesmo para o queijo mais básico acontecer que eu me maravilhei que os humanos jamais descobriram como fazer isso em primeiro lugar. minha resposta é: somos uma espécie faminta e curiosa. :)
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