O manual do Siemens SK26E220EU diz:
Water temperature: cold water preferred; hot water max. temperature 60 °C.
O que parece implicar que está tudo bem, desde que a água quente não ultrapasse 60ºC na entrada. Inclui um amaciador de água, por isso pode ter algumas partes no caminho da água antes de aquecer a água mais quente que seria danificada pela água mais quente. Se a sua água quente é eletricamente aquecida, faz pouca diferença no custo total da operação - se você tiver uma fonte alternativa e menos cara de água quente, você se beneficiará, desde que não seja muito quente.
Para outros modelos, verifique o manual - ou simplesmente conecte-o a frio se estiver aquecendo eletricamente sua água de qualquer maneira.