As perguntas postadas nos comentários ajudam a responder a essa pergunta:
- Os humanos foram os principais fundadores da Federação.
- O QG do Comando da Frota Estelar está localizado na Terra.
- Os vulcanos não estão particularmente interessados em colonização e exploração espacial, mas os humanos são.
Além disso, dois dos três principais personagens vulcânicos da Frota Estelar (T'Pol e Spock) foram strongmente desencorajados a aderir (T'Pol em grande parte devido a strongs preconceitos contra a humanidade durante a era pré-Federação). Como a Frota Estelar começou como uma organização da Terra e com antigos preconceitos Vulcanos contra os humanos (aparentemente cheiramos mal e são incivilizados) e a própria Frota Estelar, os vulcanos simplesmente não estavam se alistando nos mesmos números que os humanos. A ciência e a diplomacia são aparentemente profissões mais respeitáveis para um vulcano. Assim, mesmo que entrassem na Frota Estelar, provavelmente gravitariam em direção a essas especialidades, em vez de comandá-las. Até mesmo Tuvok começou como um oficial de ciências.
Além disso, a TNG e a DS9 sugeriram que os vulcanos e outras espécies comandavam sua própria frota de navios da Frota Estelar. É possível que existam divisões regionais na estrutura de comando.
Fora do universo, muitos dos Almirantes nomeados na série são simplesmente nomeados após produtores e outros que trabalharam no programa (por exemplo, Peter Lauritson, Rick Berman, Michael Piller, Richard James, Marvin Rush, etc.), todos de quem acontece ser humano.