O que é um espaço refrigerado 'adequado' para uma única pessoa [fechada]

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Parece ter sido discutido com meu senhorio sobre o espaço refrigerado e ele mencionou ter espaço adequado em um freezer combinado. Então, o que estimulou essa pergunta para os chefs do mundo (ou para qualquer pessoa de fato) é quanto você consideraria ser espaço suficiente para uma única pessoa em uma casa compartilhada?

Como exemplo - com 22 anos de idade, cozinhando refeições magras e verdes (saladas e massas) eu normalmente tenho:

  • Leite - 1L
  • Saco de salada - 150g
  • Tomates - 300g
  • Pepino - 200g
  • Cogumelos - 300g
  • Pimentas - 2x75g
  • Presunto - 300g
  • Queijo - 200g
  • salada de repolho - 250g
  • suco de laranja - 1L
  • Frango Brest - 500g
  • Mince - 500g

Isso é cerca de 2L e 3kg de alimentos por uma semana e eu estou feliz com isso, e isso ocupa pouco mais de meia prateleira e dois espaços na porta.

O que você acha que seria suficiente tanto para o espaço quanto para o peso se você não estivesse compartilhando alimentos com outras pessoas para este exercício? É meia prateleira suficiente apenas para você comida crua?

    
por ssherar 29.09.2014 / 13:43

2 respostas

Eu estou surpreso que você esteja colocando tanta coisa na metade de uma prateleira, então a menos que a geladeira seja enorme com prateleiras muito largas, eu só posso supor que você está empilhando, o que não é como a comida deve ser mantida na geladeira. Por um lado, as carnes cruas devem ser armazenadas no fundo da geladeira para que não pingem ou contaminem alimentos cozidos ou alimentos que serão comidos crus. Em segundo lugar, uma geladeira mantém a comida fresca somente se o ar puder circular adequadamente entre os alimentos armazenados - se eles estiverem empilhados, e todos os outros fizerem o mesmo para que a geladeira fique abarrotada, qualquer alimento dentro não estará no armazenamento necessário temperatura de 5 ° C ou abaixo.

Caso contrário, como os outros dizem, é difícil responder à sua pergunta - a combinação média geladeira / freezer fornece até 250 litros de espaço de armazenamento dentro da geladeira, possivelmente mais nos Estados Unidos, mas varia de acordo com a marca. O meu próprio fornece 180 litros, e não é grande o suficiente para armazenar todas as coisas corretamente quando eu faço uma loja semanal, apesar de eu morar sozinho.

    
29.09.2014 / 16:17

Eu não acho que entendi completamente a pergunta?

IMO, comida precisa de espaço "pessoal" em uma geladeira.

Você não precisa constantemente ter que mover coisas para fora e tirar algo da geladeira; e você não quer empilhar coisas apenas por economizar espaço.

Você também terá sobras que ocuparão mais espaço do que as matérias-primas.

Então, o que isso significa? Eu diria que 2 prateleiras +/- espaço no freezer (cubos de gelo excluídos).

Eu sempre dependo do tamanho da geladeira; largura da geladeira e as prateleiras "altura" (você pode colocar uma caixa de leite em uma prateleira de pé ou ele vai na porta?

Máx.

    
29.09.2014 / 15:07